سندوتشات عشاء

بسم الله نبتدي ومثل العاده خلصت من المطبخ وفورا ع المنتدى نزلته طازج المقادير:قطعي بصل قطع صغيرة وحمسيه

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

عقب ضيفي صدر دجاج مسلوق ومقصص صغارعلى البصل

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

ضيفي جزر مبشور ونص مكعب ماجي وفلفل بودر احمر ورشة اعشاب

ضيفي جبن سايل وخلطي وطفي النار

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

جهزي خبز عربي وقصي من اطراف شوي وحطي الحشو

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

لفيه في جذي في بايركس

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

حطي على الوجه جبن سائل مخلوط في شوي مايونيز ورشي جبن مبشور وعلى الفرن

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

وهني جهزت وحمرت ممممم

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

وهني جوفيها لـــذيــذة صــح وســـريــعـــة

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

صــــحــــتين **العــــنـــود**

صدور دجاج المحمرة بالفرن بالصوص مع الرز البني ولا اسررع

مرحبا فراشات
اليوم حبيبت انزل لكم هالطبق واتمنى انه يعجبكم
وتراه سريع جدا واذا كنت محتاره اسويه لان اللي يشوفه يحسب انه متعوب عليه
وهو ولا اسهل منه
واحلى شي لما تقدمين جنبه سلطه خضراء وعصير موز بالحليب يطلع وااااااااو

نبدأ بالمقادير

صحن صدور دجاج منظفه وكامله بدون تقطيع
طماطه بصله مقطعه حلقات كمية من الثوم حسب الرغبه انا احب اكثر الثوم فلفل رومي مكعب ماجي
وطبعا كالعادة لازم انسى شي مستحيل احط شي كامل
نص بيالة زيت ممكن زيت زيتون عشان ماينشف الدجاج ونص بيالة موية
وشوي ملح وبهارات مشكلة
والرز انا استخدم الرز البني احبه اكثر من الابيض وغني بالالياف

واستخدم هذا النوع

من الصباح بدري اذا طلع زوجي على طووول اقلي البصل واحمره احب البصل المحمر واحطه بعلبه مايخرب يابنات وخليه برا الثلاجة يقعد كم من يوم مايصير له شي بإذن الله مثل ما انتم شايفين

اول شي نسويه ننقع الرز مو اقل من نص ساعه بعد مانغسله

نحط بالخلاط التالي ركزوا هنا يابنات مو تعفسون الدنيا ترا مالي دخل

فلفل رومي
طماطه
نص كمية الثوم
نص بيالة زيت
نص بيالة موية
مكعب الماجي
شوي ملح وممكن تكتفين بالماجي والبهارات مقدار ملعقه
فقط لاغير واخلطي واخلط واخلطي على قول قناة فتافيت

وهذا شكله بعد الخلط

الان نرص بالصينية حلقات البصل ونص كيمة الثوم المتبقية نقطعها حلقات برضوه
زي ما انتم شايفين

نرص فوقهم الدجاج وانا افضل انك تدقين الدجاج وتخلينه خفيف شوي عشان مايصير متين وناشف انا المرة الجاية راح ادقه يكون افضل وألذ والخلطه اسهل انها تتغلغل بالداخل او ممكن تسوي فتحات بالصدر زي كذا \\\ خخخ فهمتوا زي الشرطات اللي انا كتبتها \ \ \ عشان تدخل الخلطه جوا

ونصب فوقهم الخلطه اللي سويناها

الخطوة هذي مهمه
غطوا الدجاج بالقصدير ودخلوها الفرن تاخذ ثلث ساعه وهي مستويه على حرارة 400 درجة مئوية <<< يعنو الدقة ياشيخه
ولما تستوي نشيل القصدير ونخلي الموية تنشف اليين يصير عندنا صوص ثقيل
وخلال مايستوي الدجاج نطبخ الرز
وطريقة الرز البني نفس كريقة الرز الابيض ولكن الموية نزيدها شوي ومدة الطبخ اكثر شوي يمكن ياخذ الرز البني نص ساعه
مع ملعقتين زيت وملح وعود قرفه

وهذا الطبق جاااهز وبالهناء والعافيه

اتمنى ان اطباقي السريعه تعجبكم وكلها من بنات افكاري مافيه شي منقول ولا شي مسروق هع
انتظر ردوودكم على احر احر احر احر احر << الين بكرة من الجمر
لاتفشلوني تكفون تراني اتفشخر قدام زوجي ان عندي ردود كثار

أفكار للتفريز الخضار

طريقة تفريز الكوسة

1. تغسل الكوسة جيدا بالماء

2. تزال القشرة وتقطع حلقات متساوية

3. تسلق لمدة 4 دقائق وتصفى وتبرد بماء مثلج وتعبأ في الأكياس



































طريقة تفريز الباذنجان الأسود

1. يغسل جيدا بالماء

2. يقشر ويقطع حلقات

3. يقلي في زيت نص قليه ويصفى ويعبأ في الأكياس







 


لث وم


يقش ر الثوم






ويفرم فى الكبه او المفرمه مع ملعقتان زيت زيتون وقطعه من نبات الزنجبيل




ويعبأ فى كيس هكذا ويفرز


  

المانجو


تمتلئ فى الأسواق وبأسعار مناسبه فلماذا لا نستغلها لعمل اشهى العصائر؟




تقطع المانجا شرائح






ولكل كيلو مانجو عصير ليموناتان للحفاظ على لونها





وتعبأ فى اكياس وتفرز





ونفس الشئ بالنسبه للجوافه والكنتالوب